Garda

Garda v kostce

Historie Gardy

Oblast Garda DOC byla vytvořena v roce 1996, kdy rostoucí poptávka po jedno odrůdových italských vínech přiměla místní vinařské úřady k vytvoření této apelace. Předtím byla vína nyní označená jako Garda prodávána pod různými dalšími místními DOC a IGT termíny.

Může se zdát neefektivní mít překrývající se tituly DOC, ale vína z oblastí Bardolino, Soave a Valpolicella se v 70. a 80. letech 20. století stala velmi populární a jen málokdo byl ochoten riskovat zásadní změnu pěstovaných odrůd ve vinicích. Kvalitnější vína z lombardské strany jezera se obecně prodávala jako Riviera del Garda Bresciano, zatímco vína z benátské strany byla omezena na označení Valpolicella, Bardolino a Soave.

Dělení regionu

Garda Veneto je benátská část oblasti Garda DOC, která je rozdělena mezi západní okraj Veneta v severovýchodní Itálii a východní okraj Lombardie. První část názvu odkazuje na jezero Garda, největší v Itálii s 52 kilometry dlouhými a 17 kilometry širokými břehy, podle kterého je oblast pojmenovaná a jehož plocha odráží světlo zpět do vinic a mírní teplotní výkyvy kontinentálního klimatu (velké teplotní rozdíly mezi dnem a nocí).

Rozloha vinic pro DOC (31 000 ha) je cca ekvivalentní ploše samotného jezera. DOC je rozděleno do několika zón, které se rozpínají od okraje jezera, kde se překrývá se zónami Bardolino a Bianco di Custoza, dále do kopců 25 kilometrů východně od Verony, kde se setkává s DOC oblastmi Soave a Gambellara. DOC Garda pokrývá 31 obcí mezi provinciemi Mantua a Brescia v Lombardii a 40 obcí v provincii Verona ve Venetu.

Odrůdy

Předpisy pro apelaci Garda DOC umožňují vinařům vybírat z 18 povolených odrůd (= velmi široký výběr podle evropských standardů), aby co nejlépe využili podmínky na své vinici. Z modrých odrůd pro červená vína je možné použít Groppello, Marzemino, Barbera, Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon a další. Bílá vína jsou méně vysazovaná; odrůdy mohou zahrnovat Riesling, Riesling Italico (Velschriesling), Pinot Grigio (11% výsadeb), Pinot Bianco, Chardonnay atd.

Prémiová italská vína z oblasti Garda pro Vás v OpenWine dovážíme již více než 15 let.