Maipo Alto

Maipo Alto v kostce

Maipo Alto je vinařská oblast v údolí Maipo na jižním okraji hlavního města Chile - Santiaga. Cabernet Sauvignon je zde nejvíce pěstovaná odrůda (45% z celkových výsadeb). Vína z této odrůdy jsou vysoce ceněna a prodávají se za nejvyšší ceny v Chile. Region také produkuje prémiový Merlot, Carménère nebo třeba okrajovost v podobě Marselanu.

Historie Maipo Alto

Vinná réva dorazila do regionu v 19. století a rozšířila se na jih od průkopnické vinice Cousiño Macul severně od řeky Maipo. Jakýkoli popis Maipo Alto jako vinařské oblasti musí odkazovat na velká jména Almaviva a Don Melchor – dvě mimořádná chilská vína, která tuto oblast zapsala na vinařskou mapu.

Oblast byla jednou z prvních v Chile, která byla uznána jako oblast s výrazným terroirem pro výrobu vína. To je zvláště důležité v zemi, která je historicky spjata s vysokou produkcí než pro vysokou kvalitu.

Klimatické podmínky & vína

Oblastí Maipo Alto protéká stejnojmenná řeka Maipo, pramenící na vrcholcích And. Expanzi města Santiaga směrem na východ dramaticky brání strmé svahy nižších And, které se zvedají z nadmořské výšky 600 metrů na 3000 metrů vysoké vrcholy během pouhých několika kilometrů.

Samotný region Maipo Alto se nachází v nadmořské výšce zhruba 700 m. Tato nadmořská výška v kombinaci s přítomností mostu přes řeku Maipo zavdala jméno této oblasti, které ve španělštině znamená „vysoký most“ (alto = vysoký).

Andy mají významný vliv na klima v Maipo Alto. Vinice jsou ráno zastíněny, když slunce vychází nad pohoří. Po teplých, slunečných dnech následují chladnější noci ochlazované horskými větry. Nadmořská výška oblasti zvýrazňuje toto denní kolísání teploty a zpomaluje dozrávání hroznů. To vede k rovnováze chuti a kyselin ve vínech.

Z předešlého vyplývá, že je zdejší terroir silně ovlivněn bezprostřední přítomností And. Půda je většinou pěstitelů považována za „eso v rukávu“ oblasti Maipo Alto. Tvoří ji andské horniny, které do regionu naplavila řeka Maipo.

Tato aluviální půda je dobře propustná pro vodu a tedy suchá, což omezuje vitalitu révy vinné a vede k produkci malých, koncentrovaných hroznů. Výsledná vína jsou plná, strukturovaná s pevnými tříslovinami a lehkou mineralitou.

Věhlasná vína Maipo Alto

Vinařství Viñedo Chadwick také sídlí v Maipo Alto. To upevnilo prestiž regionu a top chilských vín vítězstvím v mezinárodních soutěžích a oceněních. Berlínská degustace roku 2004 postavila své top cuvée Viñedo Chadwick proti Chateaux Lafite, Latour, Margaux a italským velikánům Sassicaia a Tignanello. Porota 36 evropských porotců zvolila Viñedo Chadwick jako nejlepší víno, které se tím zapsalo do historie chilského vinařského průmyslu a narušilo image země jako výrobce pouze „kvalitního levného Merlotu“. Z prémiových vín vyzkoušejte excelentní cuvée Catalina nebo Rivalta.

Prémiová chilská vína z Maipo Alto pro Vás v OpenWine dovážíme již více než 15 let.