Bodegas Forcada

Bodegas Forcada je rodinné vinařství se sídlem v Rincón de Olivedo, malé vesnici na jihovýchodě La Rioja.

V roce 1910 Marcos Forcada zdědil po svém otci několik vinic, které přežily epidemii révokazu a vysadil další, z nichž některé se dodnes zachovaly. Následně postavil vinařství a zahájil své vinařské dobrodružství. Jak šel čas, stará budova začala chátrat. V roce 2001 se následovník - David Forcada - rozhodl postavit nové moderní vinařství s kontrolovaným kvašením a zráním. Nyní v čele vinařství Forcada stojí již 4. generace vinařů.

Vinařství a jeho vinice leží v centru biosférické rezervace (UNESCO) snažící se zachování biologické rozmanitosti s jejím udržitelným využíváním. Tato oblast je považována za privilegovanou enklávu v pohoří Alcarama, kde vynikající půdní a klimatické podmínky přispívají k ideálnímu zrání hroznů, které se sbírají pouze ručně.

Skutečnost, že se vinice nacházejí v biosférické rezervaci, nutí vinařství striktně používat ekologické metody produkce založené na ohleduplnosti k životnímu prostředí a šetrnému zacházení s révou. V posledních dvou desetiletích používají místo chemických hnojiv pouze organická hnojiva. Tedy žádné herbicidy, k eliminaci hmyzu používají např. feromonové pasti. Forcado je jediné vinařství v rámci regulační rady Rioja, které je certifikováno logem „Biosférická rezervace“.

Bodegas Forcada vlastní 65 hektarů vinic v pohoří Alcarama, nacházejících se v nadmořské výšce až 700 metrů. Půdy jsou zde převážně vápenité a chudé na organickou hmotu, čímž podporují nižší výnosy. Dále vinařství obhospodařuje dalších 70 hektarů, které jsou ve vlastnictví příbuzných.

Celkově se jako tradiční vinařství soustředí na odrůdy Tempranillo, Garnacha a Graciano. V jejich portfoliu nicméně najdete i Sauvignon Blanc.