La Puerta Malbec-Bonarda Ichanka

La Puerta Malbec-Bonarda Ichanka je plné červené víno z argentinské oblasti La Rioja z údolí Famatina Valley nacházejícího se v 1200 m.n.m. Koncetrované cuvée z odrůd Malbec & Bonarda vytvořili ve vinařství La Puerta založeného v roce 2002.

Toto vinařství najdete ve vyprahlé krajině cca 700 km severně od Mendozy. Hrozny pěstují převážně v údolí Famatina. Klima tohoto údolí společně s vysoko posazenými vinicemi (1200 m.n.m.) dává vzniknout středně plným vínům s velmi dobrou svěžestí. Dominují zde původní argentinské odrůdy Torrontés, Malbec a Bonarda.

Ichanka se překládá jako "Voda Kondora" ("I" = voda). Malá vesnička Ichanka, která se nachází na v „katastru“ vinařství, byla důležitým zdrojem pramenité vody pro domorodce zvané „Diaguitas“.

Tento přirozeně skrytý zdroj vody byl objeven (podle slov Diaguita) s laskavým svolením Condorů, které bylo možné vidět vznášet se nad pramenem.

Malbec je s 46000 ha nejvysazovanější odrůda Argentiny, následuje Bonarda je s cca 18700 ha. Tato skutečnost společně s charaktery těchto odrůd vedla k vytvoření tohoto blendu. Tanninovou strukturu a lehkou květinovost dodává Malbec, Bonarda plní funkci zvýšení koncentrace, plnosti a ovocnosti tmavého ovoce (borůvky, ostružiny). Zrání v použitých barrikových sudech dotváří komplexitu.

Toto cuvée oceníte v kombinaci se steaky, tvrdými sýry typu Gouda nebo netradičně s touto La Chinata čokoládou s černými olivami.

Červená vína v podobném stylu:

• z argentinských vín: Pascual Toso Barrancas Toso
• z chilských vín: Santa Ema Barrel Reserve 60/40

Projděte si také naši kompletní nabídku červených vín.