La Puerta Torrontés Ichanka

La Puerta Torrontés Ichanka je aromatické bílé víno z argentinské oblasti La Rioja z údolí Famatina Valley nacházejícího se v 1200 m.n.m. Jedná se o typické bílé víno z původní argentinské odrůdy.

Vinařství La Puerta najdete ve vyprahlé krajině cca 700 km severně od Mendozy. Hrozny pěstují převážně v údolí Famatina. Klima tohoto údolí společně s vysoko posazenými vinicemi (1200 m.n.m.) dává vzniknout středně plným vínům s velmi dobrou svěžestí. Dominují zde původní argentinské odrůdy Torrontés, Malbec a Bonarda.

Ichanka se překládá jako "Voda Kondora" ("I" = voda). Malá vesnička Ichanka, která se nachází na v „katastru“ vinařství, byla důležitým zdrojem pramenité vody pro domorodce zvané „Diaguitas“.

Tento přirozeně skrytý zdroj vody byl objeven (podle slov Diaguita) s laskavým svolením Condorů, které bylo možné vidět vznášet se nad pramenem.

Pro Argentinu typická odrůda Torrontés se i v tomto případě projevuje intenzivním aroma a chutí lyči, mandarinek, jasmínu a muškátu. Víno prokvasilo do sucha, což zvýrazňuje celkově svěží charakter, který je dán vysokou nadmořskou výškou a velkými teplotními rozdíly mezi dnem a nocí.

Torrontés Ichanku je vhodné spárovat s asijskou kuchyní, kde dominuje zázvor nebo koriandr. Další možností je Juker mandarinková marmeláda v kombinaci s grissinami atd.

Bílé víno v podobném stylu:

• z jihoafrických vín: Overhex Cape Zebra Chenin Blanc
• z chilských vín: Santa Ema Sauvignon Blanc Select Terroir Reserva

Projděte si také naši kompletní nabídku bílých vín.