Pascual Toso Chardonnay Alta

Pascual Toso Chardonnay Selected Vines je extraktivní barrikové bílé víno ze světoznámé argentinské oblasti Mendoza. Víno bylo vytvořeno ve slavném vinařství Pascual Toso s více než 130 letou tradicí. Hrozny pocházejí z více než 60 leté vinice v nadmořské výšce 1200 m.n.m.

Velké Chardonnay s obrovským potenciálem. Přirozeně velmi limitované výnosy starých keřů společně s náročnými přírodními podmínky úpatí And daly vzniknout perfektně zralým hroznům se širokou paletou aromatických a chuťových látek. Ty se ve víně projevují vyváženými tóny ananasu, žlutého melounu, zralých citrusů, žlutého jablka a papáji. Extraktivnost vína umožnila následné 12 měsíční zrání v nových barrikových sudech, které dodalo strukturu vína s tóny hřebíčku, vanilky, bílé čokolády a jemné kouřovosti. Střední kyselina dodává tomuto Chardonnay jiskru, svěžest a předurčuje jej k více než 10 letému zrání.

Doporučujeme spárovat s uzenými rybami, krevetami nebo touto Juker pomerančovou marmeládou.

Chardonnay  v podobném stylu:

• z chilských vín: Santa Ema Amplus Chardonnay

Projděte si také naši kompletní nabídku bílých vín.