Bodegas Aradón

Bodegas Aradón je rodinné vinařství, které se nachází v oblasti Rioja DOCa ve Španělsku.

Aradón byla vesnice, která existovala v římských dobách, ale která bez jasného zdůvodnění zmizela. Vesnice se rozkládala na vrcholu pláně v nadmořské výšce 550 m.n.m. zvané „La Mesa“ (Stůl), kterou dnes „obývá“ vinná réva o stáří až 90 let patřící vinařství. Podle těchto historických skutečností bylo pojmenováno i samotné vinařství. To založili v roce 1927 a od té doby již 3 generace vyrábí vysoce kvalitní vína s ohledem na místní terroir.

Podnik celkově obhospodařuje více než 200 hektarů vinic, které se nacházejí v nadmořské výšce 350 až 600 m.n.m., což umožňuje optimální zrání hroznů a vývoj komplexních a aromatických vín.

Vinohrady se nachází na soutoku středomořského podnebí, poskytujícího sluneční svit a teplo a kontinentálně-atlantického klimatu přinášejícího dostatečné množství srážek a zapříčiňujícího žádaný teplotní výkyv mezi dnem a nocí. Půdy jsou rozmanité. Převládajícím typem je vápenito-jílovitá půda s přítomností zaoblených kamenů (které přes den akumulují teplo a v noci jej zpátky vyzařují) a velmi nízkým obsahem organické hmoty, což přirozeně omezuje výnosy a pomáhá nastolit žádanou rovnováhu mezi „listovou plochou“ keře a zrajícími hrozny.

Mezi stěžejní odrůdy patří tradiční Tempranillo, Garnacha a Mazuelo s Gracianem pro tvorbu červených vín. Pro tvorbu bílých vín využívají odrůdy Viura a Garnacha blanca.

Vinařství z nich vyrábí řadu červených, bílých a růžových vín, která jsou vyráběna tradičními metodami (dlouhé zrání v amerických barrikových sudech) v kombinaci s moderními vinařskými technikami (nerezové tanky).

Vinařství Bodegas Aradón se zavázalo k udržitelnosti a snaží se minimalizovat svůj dopad na životní prostředí používáním obnovitelné energie, ekologických postupů ve vinici a efektivním hospodařením s vodou.